Archive pour avril 2009
Itinéraires
Posté par admin dans A Paris, Avec mon Boss, En Famille, Entre potes, La cantine, Paris V le 3 avril 2009
Cuisine française moderne.
Situé non loin des quais de la Seine dans une petite rue calme du 5ème arrondissement,
le restaurant Itinéraires tenu par le chef Sylvain Sendra élut en juin 2008 "Etoile Montante de la Gastronomie"
et récemment plébiscité comme meilleur bistrot de l’année 2009 par le célèbre guide Gaultmillau, surprend tant
par sa cuisine que par son cadre déco contemporaine du meilleur goût.
Sylvain nous propose une carte régulièrement actualisée suivant la saison et les produits du marché.
Sa femme qui officie en salle saura vous conseiller à merveille sur les vins qu’elle fait rentrer dans sa magnifique cave.
Mes choix ont été les suivants:
Asperges vertes rôties
Souris d’agneau, crème de petits pois et figues farcies au gambas
et en dessert, un Riz au lait, caramel au beurre salé, complètement divin.
Ambiance cosy, services chaleureux et impeccables mais assez bruyant le soir donc à éviter pour les diners en amoureux.
Pensez à réserver.
Menu à 34 €.






Ouverture:
Du mardi au samedi
5 rue de Pontoise
75005 Paris
Tel: 01 46 33 60 11
Métro: Maubert-Mutualité
Les primés du Guide GaultMillau Paris 2009
Hier avait lieu la révélation des primés du guide Gaultmillau Paris 2009 au Wepler (Place de Clichy)
Sans surprise on retrouve quelques jolies adresses que j’ai déjà commenté sur ce blog:
Pierre Lecoutre et son restaurant « Le Dôme du Marais « 75004 Paris
Alfred 75001
Mori Venice Bar 75002
Le Pamphlet 75003
Le Pré Verre 75005
L’Epigramme 75006
Ze Kitchen Galerie 75007
Le Boudoir 75008
J’Go 75009
Chez Michel 75010
Les Parisiennes 75011
Les Zygomates 75012
L’Avant-Goût 75013
La Cantine du Troquet 75014
Afaria 75015
Bistro de la Muette 75016
La Bigarade 75017
Le Chamarré Montmartre 75018
Quedubon 75019
Bistrot des Soupirs 75020
Pour finir le « Bistrot de l’année » est revenu à cette superbe adresse qu’est:
le restaurant « Itinéaires » au 5 rue de Pontoise 75005 Paris
tenue par Sylvain Sendra déjà sacré Etoile Montante de la Gastronomie en juin 2008.















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